Твоє життя / Рецепти
22 листопада 2017
22 листопада 2017
LizaZ9
Фото: Shutterstock
За китайським зодіакальним календарем наступний рік пройде під знаком Жовтої Земляний Собаки. Ти, напевно, думаєш, що має бути на столі на Новий рік 2018, щоб догодити господині року? Ми знаємо відповідь.
Почнемо з того, що новорічний стіл в цьому році повинен бути різноманітним. Всі страви, подані в цю ніч - досить простими, ситними і ароматними. Звичайно ж на Новий рік 2018 має бути багато м'яса. На святкову вечерю господаркам рекомендується подавати відразу кілька м'ясних закусок, сирну нарізку, овочеві салати, а також неодмінно має бути гаряче м'ясне блюдо.
Якщо ти хотіла приготувати на Новий рік випічку, то краще відмовся від дріжджового тіста, віддавши перевагу виробам з листкового, прісного або пісочного.
- Страви з м'яса і птиці. Підійде будь-яке м'ясо - будь-то свинина, телятина, баранина, індичка, курка, кролятина або ж перепел. На новорічному застіллі повинне бути якомога більше м'ясних продуктів. Єдина рекомендація - краще нічого не смажити - смажене м'ясо важко перетравлюється організмом, і в ніч, коли потрібно з'їсти тонну їжі це - не найкраща ідея.
- Страви з морепродуктів. Щоб розбавити м'ясні страви, можна звернути увагу на рибу та інші морепродукти. Як ти пам'ятаєш, Собака - тварина невибаглива, і любить їсти все, що смачно пахне.
- Страви з коренеплодів і овочів. Оскільки 2018 рік буде роком земляний Собаки, бажано, щоб у новорічному меню були салати та гарячі страви з коренеплодами і овочами. Також можна додати на новорічний стіл зернові культури - коричневий рис, сочевиця та ін. Зверни увагу на овочі та фрукти жовтого і помаранчевого відтінків. До речі, салат олів'є включає цілий перелік овочів і коренеплодів, які ідеально підійдуть для новорічного столу в 2018 році.