М'ясо з вишнею

masha vet Кухарчук 8 рівня

  • 17 жовтня 2014 року, 19:58
  • 7814

Ах це м'ясо ..! Немає його прекрасніше ..! І неможливо м'ясо, не любити ..! Завжди в рецептах з ним вирують пристрасті ..! З м'яса можна багато творити ..! Запіканки і рулети ..!, Суп і ніжні котлети ..! Дуже, дуже багато страв .., з милим м'ясом подають ..! Ось ще один рецепт ..! Ніяких секретів немає ..! Ми візьмемо будь-яке м'ясо ..! З вишнею смак його пікантний ..! Все відмінно в поєднанні ..! І рекорди в поїданні ..! У нашому житті все прекрасно ..! Якщо є на кухні м'ясо ..!

Якщо є на кухні м'ясо

Покласти м'ясо на деко, і поставити запікатися. Стежити, щоб сік не витікав! Час запікання залежить від ваги, і від виду м'яса. у мене кожен шматок 450г, де то вийшло свинина 25-30 хвилин, яловичина трохи довше. Періодично перевіряйте м'ясо на готовність виделкою. Головне не пересушити. Дістати з духовки, відкрити фольгу, полити соусом, і поставити ще на 5 хвилин в духовку.

Дістати з духовки, відкрити фольгу, полити соусом, і поставити ще на 5 хвилин в духовку

Підготувати соус: Вишню (без кісток, де то 400г) викласти в каструлю, додати вершкове масло., Цукор за смаком (у мене 2 ст. Л) влити вино і тушкувати (хвилин 15), трохи відлити для поливання м'яса. В кінці додати сметану, довести до кипіння (2-3 хвилини)