Кардинал виноград: опис і характеристика стійкого сорту, вирощування і догляд, хвороби

1. опис сорту
2. властивості
3. калорійність
4. Користь і шкода
5. кислотність
6. характеристика куща
7. лоза
8. гроно
9. врожайність
10. вирощування
11. період посадки
12. термін дозрівання
13. догляд
14. профілактика хвороб
15. обрізка
16. Відео
17. висновки

Плоди винограду цього сорту за смаком оцінюються як люкс - ягоди з тонким присмаком мускату. Великі темно-червоні або фіолетові грона на високих або середніх за величиною кущах. Такі ознаки характерні для сорту Кардинал - прикраси будь-якого виноградника. Крім того, і ягоди визрівають рано, що дозволяє вирощувати його в промислових масштабах для продажу. Виходець із США довів, що вкладені в нього зусилля виноградаря окупаються сторицею. Але необхідно для цього знати маленькі секрети вирощування. Про особливості сорту винограду Кардинал, а також основних агротехнічних прийомах і піде мова в цій статті.

опис сорту

Кардинал - результат схрещування Королеви виноградників і Альфонса Лаваллі. Від Королеви виноградників сорт успадкував форму і розмір грона, а також ранні терміни дозрівання. Від Альфонса Лаваллі - незвичайний колір ягід, та ще й високу врожайність. По термінах дозрівання дуже ранній. Залежно від регіону зростання стиглі ягоди можна отримати вже з початку серпня. Сорт не дуже морозостійкий. Здатний витримати нетривале зниження температури до 20 градусів. У середній смузі Росії вимагає надійного укриття в зимовий період. У теплу пору року при несприятливих погодних умовах Кардинал може знизити врожайність в результаті горошенія ягід. Тому, сорту властива висока, але в деяких випадках нестабільна врожайність. Грона середні, вагою близько 300-600 грам. Ягоди великі, до 9 грам червонувато-фіолетового кольору з візуалізувати восковим нальотом (пруїном). Дегустаційна оцінка - 9 балів. Про сорт винограду Пам'яті Домбковской читайте тут .

Виноград Кардинал відрізняється приємним і ароматним смаком ягід, підвищеною стійкістю до хвороб і шкідників, а також швидким дозріванням врожаю.

Кардинал відноситься до ранніх сортів винограду. Є ще сверхранние. Стиглі ягоди можна отримати вже в червні. Серед таких: Кодрянка, Русский бурштин і інші.

властивості

Дієтологи хоч і включають в список виноград в якості допустимого продукту, але все ж обмежують кількість його споживання. При дуже великому вмісті вуглеводів його навіть рекомендують вживати як в свіжому, так і консервованому вигляді. Причина в корисності продукту і насиченості його вітамінами і мікроелементами. У ягодах містяться вітаміни групи В, аскорбінова кислота. А також РР, А, Е та інші. Крім того, присутні мікроелементи: калій, мідь, залізо, цинк, кремній, мідь. Є в складі флавоноїди, пектинові речовини, антиоксиданти. Виноград - це загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.

калорійність

Дієтологи єдині в своїй думці, що темні сорти винограду приносять більше користі організму людини. Тому коли розробляється дієта при захворюваннях серцево-судинної, дихальної системи або онкологічних патологіях включають виноград в раціон хворих. Також застосовують ягоди для збільшення рівня імунітету. Калорійність Кардинала не вище енергетичної цінності білих столових сортів винограду. У ста грамах продукту цього сорту знаходиться 0, 60 грам білків, 0, 20 грам жирів, вуглеводів - 16, 8 грам. Енергетична цінність винограду сорту Кардинал - 65, 0 ккал (272 кДж). Про характеристики сорту винограду Байконур дізнайтеся по цим посиланням .

У винограді Кардинал великий вміст вуглеводів при невисокій калорійності.

Користь і шкода

Виноградний цукор добре впливає на діяльність серцевого м'яза. Він підвищує кисневий обмін в тканинах. Катехіни, флавоноли зменшують дію радіоактивного випромінювання. Лікування виноградом використовується при різних захворюваннях:

• Гіпертонії, гіпотонії;
• Інфекційних хворобах;
• задишки;
• Поганому апетиті;
• Функціональних патологіях серця;
• Катарі шлунка;
• Хворобах печінки і нирок.

Велике наявність амінокислот, таких як аргінін, гістидин, лізин та інші впливають на синтез білків шкірного покриву, регулюють жировий обмін, стимулюють процеси росту.

Але, крім користі вживання винограду здатне завдати шкоди. У 100 грамах ягід міститься 20 грамів легко засвоюється цукру. Тому його краще не вживати при ожирінні або цукровому діабеті. А винна кислота, яка перебуває в винограді може спровокувати приступ гострого гастриту або виразки. Крім того, негативно впливає на зубну емаль.

Після вживання винограду бажано прополоскати ротову порожнину.

кислотність

У винограді знаходиться тартаровая (винна, діоксіянтарная) кислота. А також яблучна і лимонна. Але тільки завдяки винної, виходить такий напій як вино. Кислота знайшла широке застосування в кондитерській, безалкогольної, консервної, виноробної, фармацевтичної, текстильної, поліграфічної промисловості. Загальну кислотність соку визначають різними методами. Показник її може коливатися від дуже низької (менше 3 г на літр) до дуже високої (понад 9 грам на літр). Загальна кислотність соку ягід Кардинала - від 7 до 8 г / літр. Це середній показник. Як і цукристість (17-19%). Виноград добре переносить зберігання і транспортабельний. Придатний для консервування.

характеристика куща

Кущі середньорослі і високорослі. Лоза може виростати до 3 метрів. Стебло дуже гнучкий, швидко зростаючий. Складається з однорічних і багаторічних частин. Листя зелені, п'ятилопатеве, среднерассечённие. Квітки добре запилюються. Кисть має коротку ніжку. Сорт дуже ранній. Урожайність зазвичай невисока, але цей недолік компенсується гарними і смачними ягодами. При належному догляді урожай стає набагато вище. Грона великі і пухкі. Про характеристики винограду Совіньон Блан дізнайтеся тут .

Кущ сорти масивний, сильнорослий і швидко досягає великих розмірів.

Виноград - одна з найдавніших садових культур. Більше 6 тисяч років тому його вирощували в Месопотамії та Єгипті. Висаджували біля шовковиці, вільхи, хурми, які служили їм опорою.

лоза

Стебла середньо і сильнорослі. Ростуть до 2, 5-3 метрів. Кора характерного кольору для винограду сорту Кардинал: світло-коричнева з більш темними місцями в районі вузлів. Листова пластинка пятілопастная, середньо розсічена, зубчаста по краю. Лист великий, блискучий. Без опушения і пухирчасті. Між лопатями є вирізки: по дві верхніх і нижніх і одна черешковая. Забарвлення від світло-зеленої до темної смарагдовою. Восени зелений колір листя змінюють на червоний. Перед обпаданням, там, де черешок відокремлюється від втечі, утворюється пробка видільного шару. Вусики формуються прості і розгалужені. Визреваемость лози середня. На кущах може утворитися до 60 пагонів.

Лоза має характерний коричневий відтінок. Листя має світло-зелене забарвлення, з настанням осені набувають жовтуватий відтінок.

гроно

Грона циліндричні, досягають в довжину до 30 см. Пухкі, масою від 400 до 600 грам. Вага залежить виключно від регіону вирощування і агротехніки. Колір ягід від червонувато-фіолетових до темно-фіолетових. За формою можуть бути овальними або округлими з легким восковим нальотом, великого розміру. Вага однієї близько 7 грам при довжині до 2, 5 см. На ягоді можна помітити скошену вершину або невелику борозенку. Шкірочка щільна, але розкушує легко. М'якоть соковита, світла з легким мускатним ароматом. Насіння велика. У ягоді може бути від 2 до 4 штук. Про вирощування і догляд за сортом винограду Лівадійський розповість цей матеріал .

Кисті, розвиваються на довгій ніжці, переважно мають пухку структуру і Цилиндроконические форму, відрізняються великим розміром.

За несприятливих погодних умов в вегетаційний період може відбутися обпадання суцвіть і ягоди зменшуються в розмірах. Це призводить до зменшення врожайності.

врожайність

Кардинал не відносять до високоврожайних, на відміну від сортів Гренаш , Лора і Кеша . Тим більше що цей показник у нього нестійкий. На урожай можуть вплинути ряд причин:

Сорт відноситься до дуже раннім. Перші стиглі ягоди вже можна спробувати на 105 день після розпускання бруньок. Урожайність винограду цього сорту за відгуками виноградарів різна. Вона може бути від 110 до 150 центнерів з гектара.

Цікавий факт. Один з найбільш врожайних темних сортів винограду - Мяташ Янош. Урожайність у нього 200 центнерів з гектара. Про сорт винограду рожевий Мускат читайте в цієї статті .

вирощування

Основні особливості вирощування винограду сорту Кардинал:

• Високі врожаї при промислових масштабах вирощування можна отримати тільки в південних регіонах країни;
• Добре росте на супіщаних, суглинистих, каштанових і чорноземних грунтах;
• Висаджувати саджанці краще на освітлених сонцем ділянках, захищених від переважаючих в даній місцевості вітрів;
• Вимагає певних навичок агротехніки вирощування цієї культури в обрізанні, карбуванні, катаровку;
• Обов'язково необхідно проводити пасинкування, суху і зелену підв'язку;
• Так як сорт сприйнятливий до грибкових захворювань, необхідні ретельні профілактичні обробки.

Для гарного росту сорту Кардинал потрібна помірно вологий грунт.

Краще висаджувати щепленими саджанцями, так як виноград вирощений з кореневласних більше схильний до вимерзання.

період посадки

Купувати саджанці потрібно тільки в спеціалізованих розплідниках, після того, як там викопують школку. Це робиться восени. Придбати рослини можна і навесні. Справа в тому, що на великих промислових підприємствах з вирощування посадкового матеріалу саджанці зберігаються при певній вологості і температурі. Таким чином, за якістю вони не будуть відрізнятися від тих, які купувалися восени.

виробляти посадку в Підмосков'ї та інших регіонах, можна як восени, так і навесні. Переважно, звичайно ж, навесні, так як вони вкорінюватися і до зими підійдуть не ослабленими. Це необхідно робити тоді, коли температура грунту буде 9-10 градусів. Але якщо вийшло купити молоді рослини восени, то після посадки перед настанням морозів їх необхідно вкрити.

Посадка саджанців проводиться восени, тому їм необхідно забезпечити укриття на зиму.

Обов'язково перед морозами необхідно на зиму укрити землею молодий виноградник. Можна також соломою або плівкою.

термін дозрівання

Виноградар намагається на ділянці висаджувати рослини різного терміну дозрівання. Від ранніх сортів до пізніх. Кардинал є виноградом з раннім терміном плодоношення. Вже на 105 день після розпускання бруньок можна спробувати стиглі ягоди, а через 110-115 днів після початку вегетації починати збирати урожай. Зазвичай це відбувається в середині серпня. Так як виноград солодкий його починають поїдати оси. Від них треба позбавлятися, так як комахи приведуть в непридатність ягоди. Для цього використовують такі методи:

• Біля куща поміщають ємність з сиропом і розведеним в ньому отрутою;
• На кожну гроно надягають марлевий мішечок.

догляд

Щоб виростити красиві грона Кардинала необхідно докласти трохи більше зусиль, ніж при вирощуванні, наприклад, Молдови:

• Сорт добре переносить короткочасну посуху, але в той же час збільшує урожай на поливних землях. Досить трьох поливів за сезон. Якісніше і економніше це робити крапельним зрошенням;
• У період вегетації необхідно робити підживлення мінеральними добривами. Навесні можна внести селітру, а далі тільки калійні;
• Землю під рослинами краще мульчувати. Для цього використовують тирсу або якісь інші підручні матеріали;
• На зиму кущі ретельно вкривають.

Кардинал дасть непоганий урожай і на богарних землях. І ягода буде солодше, але гроно виросте більше, якщо полити його хоча б три рази за вегетаційний період.

профілактика хвороб

Сорт нестійкий проти грибкових захворювань, тому необхідно проводити профілактичні обробки починаючи з осені. Після того як обсипаючи листя потрібно обробити кущ і землю біля нього бордоською рідиною. Операцію ще двічі повторюють навесні. По нирках і коли зелені пагони досягнуть в довжину 10-12 см. Також використовують хлорокись міді і колоїдну сірку. Після цвітіння можна застосовувати Ридоміл Голд. Цей препарат і бордосская рідина допоможуть тільки як профілактичні засоби. Але в разі появи перших ознак мілдью і оїдіуму потрібно переходити до застосування фунгіцидів. Діяти по прикладеним до них інструкціям.

Обробку слід проводити ввечері в безвітряну погоду.

обрізка

Обрізку можна проводити як восени, так і навесні. У помірній смузі країни необхідно залишати більше очок на випадок вимерзання, якщо операцію проводити восени. Навесні обрізка проводиться до розпускання бруньок.
Від обрізки залежить урожай і це знає кожен виноградар.

Важливо тільки правильно її провести:

1. Формують кущ за методом Гюйо або віялом.
2. Навантаження на кущ не повинна перевищувати 30 очок.
3. Плодових пагонів залишають близько 15 штук.
4. Цей сорт любить коротку обрізку. Тому залишають на втечу від 3 до 6 очок.

Обрізка необхідна перш за все тому, що дозволяє правильно сформувати кущ, прибрати зайві квітконоси. Чи захистить від обважнення великою кількістю грон і не визрівання лози.

Відео

У відео наведено наочний приклад вирощування винограду сорту кардинал.

висновки

Перш ніж вибирати виноград для своєї ділянки необхідно знати всі його достоїнства і недоліки. І визначитися з тим, рентабельне ця справа. Кардинал має як свої плюси, так і мінуси. переваги:

1. Сорт ранньостиглий.
2. Велика гроно з дуже великими ягодами.
3. Підвищена цукристість і мускатний смак.
4. Ягоди довго зберігаються і добре транспортуються.
5. Гарна врожайність при правильному догляді.

Але кардинал має і свої недоліки:

1. У середній смузі потребує укриття.
2. Уражається мілдью, оїдіумом, бактеріальним раком. Мілдью також уражається і сорт кишмиш променистий .
3. Ягоди навіть на одного грона достигають недружно.