- Посадка червонокачанної капусти
- Підживлення червонокачанної капусти
- Користь червонокачанної капусти
- Шкідники червонокачанної капусти
- Дотримуємося правил посадки червонокачанної капусти
- Червонокачанна капуста - посадка і догляд: ділимося досвідом
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Починати вирощувати краснокочанную капусту треба з осіннього перекопування і внесення в грунт органіки (на бідних, малородючих ґрунтах - до 6-8 кг на 1 м '). Справа в тому, що для гарного росту і розвитку червонокачанна капуста потребує достатньої кількості поживних речовин.
Посадка червонокачанної капусти
Для зимового споживання висаджують в середині травня 40-50-денну розсаду, вирощену впарніках і плівкових теплицях. Для правильного розвитку молоді рослини потребують простору. На 1 м2 потрібно близько 3-4 г насіння. Висівають їх рівномірно.
Середньостиглі сорти висаджують за схемою 70 х 35 або 70 х 40 см, пізньостиглі - 60 х 60 або 70 х 60 см. Це робиться для рівномірного зростання кореневої системи рослин, повноцінного харчування, коли сусідні рослини будуть виключені як конкуренти, а також і для гарного розвитку листя, що вимагають рівномірного освітлення.
Для червонокачанної капусти це особливо важливо, адже антоціани, які забарвлюють її листя, інтенсивно накопичуються саме на сонці. А чим більше антоціанів, тим корисніше ця капуста.
Посилання по темі: Сорти капусти червонокачанна, савойська, брюссельська, кольрабі та пекінської капусти - вирощування і догляд
Підживлення червонокачанної капусти
Як тільки розсада вкорениться і рушить в зростання, рослини щотижня підгодовують рідким органічним добривом або розчином мінеральних добрив (комплексне добриво) в концентрації 0,3% (3 г на 10 л води). Підгодовані рослини поливають чистою водою. Для того щоб качани виросли повновагими, дуже важливо регулярно підгодовувати і поливати капусту, підтримуючи рівномірну вологість грунту. Якщо капусту довго не поливати, а потім вилити відразу багато води, качани можуть розтріскуватися.
Це ж може статися також після того, як в посушливу погоду капусту залишили без поливу, а потім пройшли рясні дощі.
Висаджувати червоно-качана капусту на одне і те ж місце не можна!
Користь червонокачанної капусти
У червонокачанної капусти виявлено 16 вільних амінокислот, серед яких особливо корисні організму людини триптофан, лізин, метіонін, тирозин, гістидин та ін., А також безліч ферментів.
Червонокачанна капуста поряд з виноградом, чорницею, ожиною, томатами індиго входить в групу фруктів і овочів, багатих антоцианами, які зараз відносять до вельми корисним для людини біологічно активних речовин. Антоціани використовуються в комплексній боротьбі з простудними захворюваннями, вони допомагають імунній системі справлятися з інфекцією. Крім того, антоціани відновлюють гостроту зору.
Шкідники червонокачанної капусти
Муха капустяна весняна відкладає яйця в грунті поблизу стебел молодих рослин. Личинки, що вилупилися проникають до коріння, пошкоджують їх.
Щоб перешкоджати вредителю, можна застелити простір навколо стебел щойно висадженої розсади нетканим матеріалом або закріпити його на нижню частину кожного стебла розсади за допомогою степлера - у вигляді комірців.
Для захисту рослин від капустяного білана, гусениці якої об'їдають листя, рослини вкривають тонким нетканим матеріалом. Якщо гусениці з'явилися, то боротися з ними можна за допомогою дозволених інсектицидів. А можна і «бабусиним» способом - збирати шкідників вручну.
Бажано зробити це вчасно і ретельно - до того, як почнуть завиватися качани. Пошкоджені шкідниками рослини стають уразливі до хвороб (бактеріозу), гірше зберігаються.
- Позитивна дія але ріст рослин надає мульчування - відразу ж після посадки розсади на грядки і потім -після рясних опадів, коли грунт сильно ущільнюється.
- У цьому випадку спочатку грунт розпушують, а потім підсипають торф або подрібнений перегній
Посилання по темі: Червонокачанна капуста сорт Калібос
Дотримуємося правил посадки червонокачанної капусти
Треба дотримуватися сівозміни - змінюючи поля під культурами на 3-4 роки мінімум. До речі, червонокачанна капуста в порівнянні з білокачанної значно стійкіше до хвороб і не так приваблива для шкідників.
Червонокачанну капусту для зимового зберігання не слід прибирати занадто рано. Вона переносить ранні заморозки без шкоди. Але допускати заморожування качанів, звичайно, не можна. Забирають качани в суху погоду.
Іноді капусту викопують з корінням і прикопують в підвалі в пісок, розміщуючи рослини щільно один до одного. При цьому качани не очищають від верхнього листя. Червонокачанна капуста, прибрана традиційним способом, завдяки щільним качаном відмінно зберігається при температурі 2-4 С.
Протягом місяця після початку утворення качанів корисно внести під кожну рослину по 15-20 г нітроамофоски.
Пізні сорти червонокачанної капусти нарощують масу близько п'яти, а ранні - приблизно 3,5 місяці. Пізні сорти зазвичай прибирають пізно восени і зберігають до весни. Осінні сорти використовують як салатні. Серед сучасних гібридів червоно-кочанной капусти є і рослини, завивати качани не круглої, а витягнутої - еліптичної - форми.
Червонокачанна капуста - посадка і догляд: ділимося досвідом
Червонокачанна капуста по красі не поступається трояндам, а за смаком порівнянна з білокачанної, тільки більш жорстка і з невеликою острінкой.
До речі, овочі фіолетового кольору містять велику кількість антоциана, що перешкоджає розвитку новоутворень.
Садимо розсаду червоно-кочанной капусти (разом з іншими сортами) в середині квітня в розсадний ящик, встановлений в парнику. Вкриваємо подвійним шаром лутрасила: в цей час ще бувають заморозки. Поливаємо в міру необхідності і чекаємо тепла.
Тим часом готуємо довгу грядку, на якій будуть рости різні види капусти. У день посадки або напередодні (зазвичай в середині травня) копаємо лунки на відстані 0,5 м один від одного - не менш, адже капуста розлога.
В ямки засипаємо лушпиння цибулі, кладемо компост і золу. Рясно поливаємо і переносимо по одній рослині з ящика в лунку, намагаючись зберегти ком.
Потім ставимо над грядкою дуги і знову вкриваємо шаром лутрасила, вже не від холоду, а для збереження вологи і захисту від шкідників: під укриттям не чіпають капусту ні хрестоцвіті блішки, ні метелик-білявка. Так і зростає капустка, поки не почне зачіпати лу-Трасі. Відкриваємо тільки щоб полити і порихліть.
Потім укриття знімаємо і відновлюємо догляд - полив раз в два дні, якщо немає дощів, підгодівлі, періодичне розпушування та збір гусениць совки і білана зі знищенням яйцекладок. Підгодовую сброженной кропивою 5-6 разів за сезон, розводячи водою 1: 2. Треба відзначити, що шкідники не так охоче нападають на червону капусту, на відміну від білокачанної і особливо кольорової. Зростає наша красуня повільно, тому прибираємо її разом з пізньої білокачанної в кінці вересня. Тут потрібно дивитися по погоді: від рясних дощів вона може тріснути і зіпсуватися, і тоді вся праця нанівець. Кладемо капусту в мішки і відвозимо в
місто, де зберігаємо на неопалювальній лоджії, поки не з'їмо. До Нового року вона лежить прекрасно.
Для квашення червонокачанна капуста не годиться, її можна гасити, але колір готового блюда, м'яко кажучи, дивний, тому йде вона в основному в салати. З сортів садили Кам'яну головку 447, Марс, Перемогу, але особливо мені подобається Калібос з його келихоподібними качанами світло-бузкового кольору - точь-в-точь дивовижна квітка! Качани покриті восковим нальотом, тому, думаю, в умовах підвалу зберігалися б чудово до весни.
Ідеї для салатів
- Морква, часник, дрібно рубана зелень кропу.
- Свіжий огірок, цибуля, зелень петрушки і коріандру.
- Велике яблуко кислого сорту, терте на крупній тертці, салатні листя, любисток, червона цибуля півкільцями.
- Суміш свіжої зелені: кріп, селера, базилік, петрушка, салат.
© Автор: Анна Зіворова. м Твер
© Е.Булкіна. фото автора
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
