Барбекю з цегли: функціональний і декоративний дачний атрибут

1. Піч барбекю з цегли: визначаємо місце розташування
2. Інструменти і матеріали для укладання барбекю з цегли
3. Розрахунок кількості матеріалів для барбекю з цегли своїми руками
4. Підготовка підстави барбекю з цегли для дачі
5. Розчин кладки для вуличного барбекю з цегли
6. Порядовка барбекю: запорука надійної і міцної кладки
7. Формування дна і зведення стін цегляного барбекю
8. Оптимальні проекти барбекю з цегли для дачної ділянки
9. Схема відкритого мангала барбекю з цегли своїми руками
10. Простий барбекю-комплекс з цегли для новачків
11. Проект барбекю з трубою і робочою поверхнею
12. Барбекю з цегли: фото кращих рішень для дачної ділянки

ПОДЕЛИТЕСЬ
У СОЦМЕРЕЖАХ

Барбекю з цегли - мрія більшості дачників. Що може бути краще відпочинку на свіжому повітрі всією сім'єю або дружною компанією? Та й страви, приготовані на відкритому вогні, безсумнівно, відрізняються смаковими якостями і є корисними для здоров'я. У даній статті представлена ​​інформація, необхідна для того, щоб розібратися в деталях самостійної кладки барбекю на дачній ділянці.

Барбекю - це не тільки пристосування для приготування смачних страв, а й окраса ділянки

Піч барбекю з цегли: визначаємо місце розташування

Перш ніж приступити до зведення барбекюшніци з цегли своїми руками, необхідно визначитися з місцем її локалізації. Тут потрібно врахувати, що споруда повинна бути максимально віддалена від ділянки сусідів. Також необхідно, щоб поблизу не було легкозаймистих конструкцій, дерев'яних будівель, посадки дерев та ін. Доцільно буде виділити таку ділянку, який можливо забезпечити водопостачанням, електрикою і на якому в подальшому поряд з конструкцією можна побудувати альтанку або зону відпочинку.

Барбекю не бажано розташовувати дуже близько до будинку, а також поряд з легкозаймистими предметами

Як правило, наявність барбекю передбачає, що біля цього механізму буде постійне скупчення людей. Якщо прийнято рішення встановити барбекю з цегли в альтанці, фахівці з ландшафтного облаштування рекомендують не засаджувати прилеглу територію травою або квітами. Краще засипати майданчик декоративним гравієм, камінням або викласти плиткою. В такому випадку ділянку, розташовану біля барбекюшніци, матиме більш естетичний і акуратний вигляд.

Інструменти і матеріали для укладання барбекю з цегли

Щоб побудувати піч барбекю для дачі, знадобляться інструменти для укладання розчину, будівельний схил по двох вимірах (вертикалі і горизонталі), рівень, гумовий молоток, шліфувальна машина, пила для мокрого різання цегли. Також слід підготувати відповідні диски. В якості допоміжних інструментів знадобляться сито (для просіювання піску і глини), відра для замішування розчину, капронова нитка для порядовки.

З матеріалів необхідно придбати червоний і шамотна цегла, готову суміш для кладки або глину. Для фундаменту знадобляться цемент, гравій, річковий пісок і арматура (для закладки в основу конструкції). Кількість матеріалів визначається розмірами майбутнього мангала. Для побудови опалубки будуть потрібні дошки.

Для будівництва барбекю знадобляться молоток, рівень, шліфувальна машина та будівельний схил

Корисна порада! При покупці матеріалів обов'язково робіть запас на 15%. Це той обсяг, який може бути втрачений у разі браку, допущеного при будівництві.

Залежно від того, що передбачає проект печі барбекю з цегли, додатково можуть знадобитися сталеві листи, дверцята, заслінки, колосникові решітки, піддувала, кріплення для шампурів та інше пічне литво.

Розрахунок кількості матеріалів для барбекю з цегли своїми руками

Коли фундамент зміцніє, можна приступати безпосередньо до кладки. Щоб уникнути затримки будівництва через брак матеріалів слід ретельно виконати розрахунки витратних матеріалів. Перше, що допоможе в кладці барбекю з цегли, - креслення майбутньої конструкції. При плануванні розмірів споруди варто врахувати не тільки можливу вільну площу, але і особисті переваги. Піч повинна відповідати вашому зростанню. Крім цього, необхідно, щоб робоча поверхня поєднувала в собі зручність і безпеку експлуатації.

Далі слід врахувати розміри цегли: довжина становить 25 см, ширина - 12 см і висота - 6,5 см. У розрахунки обов'язково потрібно включити ширину шва розчину. Цілком природно, що кількість цегли визначається як розмірами печі, так і її функціональні особливості. Крім того, необхідно взяти до уваги тип димоходу і висоту димаря.

При розрахунку кількості цегли необхідно враховувати товщину шва розчину

Підготовка підстави барбекю з цегли для дачі

Правильний фундамент - основа збалансованої кладки. Щоб підготувати місце для підстави, важливо прибрати родючий шар грунту і при необхідності поглибити котлован приблизно на 20-25 см. Площа фундаменту повинна перевищувати розміри запланованої конструкції на 50 см по всьому периметру. Розмір майданчика в першу чергу залежить від особистих переваг: потрібно визначитися, чи буде поруч розташовуватися альтанка або ж фундамент необхідний тільки для самої печі.

Дно підстави слід грунтовно вирівняти, а потім засипати його шаром щебеню товщиною 15 см. На цьому етапі важливо дотримуватися симетрію підстави. Обов'язково потрібно утрамбувати поверхню виброплитой або (при її відсутності) трамбівкою - металевою або дерев'яною.

Залежно від типу обраного фундаменту варіюються подальші дії. Якщо в якості підстави обрана тротуарна плита або бруківка, покриття засипається дрібним піском. Плитний фундамент рекомендують армувати прутом товщиною 10 мм. Його укладають уздовж і поперек з кроком в 20 см. Місця перетину прута слід зафіксувати пластиковими хомутами або зв'язати. Крім цього, армування можна виконати вже готової сіткою і залити бетоном. Перед заливанням розчину бажано повторити перевірку дна на горизонтальність. Поверхня майданчика підстави необхідно вивести за рівнем: вона повинна бути рівною у всіх напрямках.

Фундамент армується прутом або цільної сіткою, і заливається бетоном

Продовжувати будівництво печі барбекю з цегли своїми руками можна через 1-2 тижні (залежно від середньодобової температури повітря). Якщо температура була вище 20 ° C, одного тижня буде досить. При середньодобовій температурі 17 ° C потрібно почекати два тижні. Зазвичай часовий інтервал витримується тільки при самостійній кладці печі. Будівельники, як правило, орієнтовані на швидкість і не завжди дотримуються цих вимог.

Розчин кладки для вуличного барбекю з цегли

Міцність і довговічність всієї конструкції багато в чому визначається якістю складу для заливки фундаменту. Для даного типу будівель рекомендують використовувати глиняний розчин. Якщо бажання купувати готову суміш немає, її можна виготовити самостійно. Плюси використання саморобного розчину незаперечні. По-перше, така піч при необхідності підлягає ремонтним роботам. По-друге, собівартість саморобного розчину набагато нижче ціни готової суміші з магазину.

Щоб приготувати якісний глиняний розчин, знадобляться дрібний річковий пісок, вода, жирна глина, цемент або кухонна сіль. Універсальних пропорцій в приготуванні глиняно-піщаного складу не існує. Тільки експериментальним шляхом можна підібрати оптимальну консистенцію. В першу чергу це обумовлено жирністю глини. Чим глина жирніше, тим вона менше кришиться при висиханні.

Розчин для кладки цегли можна купити готовий або зробити його самостійно

Корисна порада! Цегла-сирець має оптимальний вміст глини і піску, прекрасно поєднується в кладці з цеглою і служить ідеальною основою для розчину. Використання цього матеріалу скоротить час, необхідний для розрахунку пропорцій і приготування суміші.

Для виконання подальших робіт знадобиться два сита з осередками 1,5 × 1,5 мм і 3 × 3 мм. Пісок слід просіяти через дрібне сито, щоб відокремити його від домішок. Це дозволить зробити тонкий шар розчину. Щоб просіяти глину, потрібно попередньо розмочити її в воді до консистенції негустий сметани, а потім процідити отриману суміш через дрібне сито. У цю масу додаємо пісок, перемішуємо розчин і знову проганяє всю суміш через сито з осередками 3 × 3 мм.

Пісок слід додавати поступово - з розрахунку 1 л піску на відро глиняної суміші. За допомогою гладкої дерев'яної дощечки можна перевірити еластичність отриманого розчину. Для цього знадобиться занурити її в приготовлену суміш і подивитися на товщину і консистенцію налиплого шару. Шар товщиною 2 мм буде оптимальним для кладки. На дотик отриманий розчин повинен бути м'яким і еластичним, виключати грудки і згустки.

Щоб підвищити міцність суміші для печі барбекю з цегли, рекомендується додати 100-250 г куховарської солі на 1 відро розчину. Як альтернативу солі можна використовувати цемент. Однак його попередньо слід розвести водою до консистенції густої сметани і змішати з сумішшю. На 1 відро розчину знадобиться 0,75 л такої цементної маси.

Для приготування розчину своїми руками знадобиться дрібний річковий пісок

Приблизний витрата суміші на 100 штук цегли становить 20 л (при ширині шва кладки в 5 мм). Тут важливий тип використовуваного цегли і товщина шва. Потрібно бути готовим до того, що в деяких випадках витрата розчину може зрости до 35 л.

Порядовка барбекю: запорука надійної і міцної кладки

Професійні будівельники використовують термін «порядовка» в двох значеннях, про які слід знати і новачкові. У першому випадку порядовкой називають схематичне зображення майбутньої конструкції по рядах. Така схема дозволяє новачкові не збитися при кладці, а майстру - значно заощадити час при реалізації однотипних проектів. Схеми, креслення і фото барбекюшніци допомагають візуалізувати підсумковий результат або ж внести корективи на етапі будівельних робіт.

У другому варіанті вживання слово «порядовка» позначає пристосування, яке контролює висоту і горизонтальність кожного цегляного ряду. Цей пристрій забезпечить так званий архітектурний баланс, продовжить експлуатаційний термін будівлі і виступить гарантом безпеки при використанні вуличного барбекю. До того ж воно допоможе прорахувати необхідну кількість матеріалу, виключити зайві витрати.

Перший варіант порядовки - це схематичне зображення конструкції по рядах

Порядовка є дві вертикальні рейки з боків стінки. Кріпляться вони до нижніх рядах (мінімум два ряди). Щоб не пошкодити цегляну кладку, замість болтів для кріплення рекомендується використовувати скоби.

Контроль кладки здійснюється за допомогою надсечек, нанесених з інтервалом 77 мм по висоті рейки. Ця цифра розрахована наступним чином: до висоти цегли (65 мм) додається товщина сполучного шва (12 мм). Якщо ширина шва відрізняється від зазначеної, інтервал надсечек зміниться пропорційно даним показником.

Важливо! При нанесенні надсечек точність вимірювання грає вирішальну роль. Якщо інтервал на рейках не співпадатиме навіть на 1-2 мм, порушиться горизонтальність конструкції, що позначиться на якості барбекюшніци з цегли.

Між надсічками протилежних рейок простягається причалювання - міцна капронова нитка або шнурок. Натяг мотузки вкрай важливо: вона не повинна провисати, інакше контролювати горизонтальність не вийде. Якщо при укладанні перших ярусів використовується рівень, в подальшому його функцію виконує причалка. Такий принцип контролю кладки дає перевагу не тільки в якості, але і в швидкості виконання роботи.

Другий варіант порядовки - це пристосування для контролю висоти і горизонтальності цегли під час кладки

Для зручності можна застосовувати порядовку на три і навіть чотири цегляні стіни. Завдяки таким принципом ви зможете з легкістю контролювати симетрію конструкції, точність кутів і горизонтальність кладки одночасно по всьому периметру.

У продажу є готові пристрої контролю, однак можна виготовити порядовку самостійно з підручних матеріалів. Слід тільки врахувати, що саморобний пристрій годиться тільки для одноразового застосування і не дає гарантії точності при подальшому використанні.

Формування дна і зведення стін цегляного барбекю

Після того як фундамент остаточно затвердів, можна приступати до формування так званої «ноги». В даному випадку кладка здійснюється в шаховому порядку. Зазвичай викладають вісім рядів цегли, щоб висота склала 60 см. Звичайно, ці дані умовні і варіюються відповідно до креслення барбекю.

У процесі зведення стін барбекю знадобиться будівельний рівень

Далі переходимо до створення топки і зведення стіни. Топку можна виготовити з армованого бетону. Орієнтовно її розмір становить 80х80 см. Для виконання цих робіт знадобиться опалубка. Обов'язково слід дочекатися повного висихання конструкції. У деяких варіантах топку барбекю можна сконструювати з металу.

Стаття по темі:

Мангал з цегли: цікаві дизайнерські рішення і технології виготовлення

Особливості та види конструкцій, фото, популярні проекти з кресленнями і покроковим описом технології виготовлення.

При зведенні стін кладка цегли проводиться за тим же шаховим принципом, як і при викладанні «ноги». Варто звернути увагу, що фронтальна сторона залишається порожньою. На цьому етапі будівництва важливо передбачити місця кріплення решітки або шампурів.

Корисна порада! Під час кладки стін печі барбекю своїми руками обов'язково робіть перерву в роботі на 1-2 дня через кожні 4-7 рядів. Це дозволить підсохнути цеглі і просісти розчину.

Оптимальні проекти барбекю з цегли для дачної ділянки

Не завжди є можливість вдатися до послуг фахівців для виготовлення на дачній ділянці барбекю з цегли: ціна часом не відповідає обсягам робіт. Багатьом подобається самостійно облаштовувати свою ділянку - без допомоги сторонніх осіб. Саме тому в даній статті запропоновані найбільш прості схеми кладки печі барбекю своїми руками.

Барбекю з цегли з альтанкою, робочою поверхнею і обідньою зоною

Схема відкритого мангала барбекю з цегли своїми руками

Ця конструкція є найпростішою у виконанні. При кладці барбекю для дачі з цегли рекомендується використовувати матеріал, який не боїться високих температур і не дуже сильно вбирає вологу. Найкраще підійде для печей або повнотіла керамічна (він трохи дешевше) цегла. Перед тим як викладати перший ряд, слід подбати про гідроізоляцію. Для цієї мети підійде руберойд або гідроізол в два шари. Можна повторити процедуру (тільки в один шар) після першого ряду цегли.

У мангалі цієї конструкції кладка здійснюється за допомогою глиняно-піщаної суміші з додаванням цементу. Дуже важливо дотримуватися горизонтальність і дотримуватися ширини розчинного шва. Для відкритого мангала вона дорівнює 3-5 мм.

Схема кладки досить зрозуміла, виглядає вона в вигляді перевернутої букви «Ш». Така форма дотримується до 6-го ряду. Потім кладка триває на половині конструкції і відповідно має П-подібний вигляд.

Проект невеликого відкритого барбекю з цегли

Перший і наступні непарні ряди починають з цілого цегли, а другий і наступні парні - з половини. Зверніть увагу на 6-й і 10-й пласти: тут необхідно поставити цегла боком і розгорнути його поперек основної кладки. Всього конструкція налічує 13 рядів. Довжина такого мангала складе 181 см, ширина - 90 см. Можна візуально ознайомитися, як виглядає на фото барбекюшніца з цегли такого типу.

Простий барбекю-комплекс з цегли для новачків

Орієнтовно такий комплекс складається з 275 шт. цегли. За бажанням його можна дещо спростити, зменшивши витрати і виконавши димохід з листового металу (а не з цегли). Дана піч складається з 18 рядів до труби і 10 рядів до жаровні барбекюшніци. Починаємо, як і в попередньому варіанті, з гідроізоляції. До 6-го ряду формуємо отвір для колосникових грат. Далі кладка виконується за схемою. У 8-му і 23-му ярусах виконується установка сталевого листа товщиною 5 мм. У 11-му ряду передбачається монтаж квадратної чавунної плити розміром 41 × 41 см.

Щоб візуально уявити макет печі барбекю, рекомендуємо користуватися схематичним малюнком. Так буде простіше орієнтуватися в рядах. Обов'язково слід дотримуватися правила: якщо нижній цегла покладена уздовж, то верхні два ряди необхідно укладати поздовжньо.

Зробити простий барбекю-комплекс з цегли з зоною відпочинку під силу навіть новачкові

Проект барбекю з трубою і робочою поверхнею

Така піч трохи складніше в своїй конструкції, але при наявності схеми виготовити її під силу навіть новачкові. Зверніть увагу, що камера топки в цьому варіанті має прямий звід. Технічно виконати його набагато легше, ніж склепінчастий варіант. Розміри барбекю оптимальні для дачної ділянки. Висота конструкції становить 217,5 см, при цьому смаження камера піднята на 90 см.

Отже, з чого починати? Оскільки цегла добре вбирає вологу, на підготовлений і висохлий фундамент слід розстелити два шари гідроізоляції, а потім приступити до процесу кладки. Тут важливо чітко дотримуватися схеми і контролювати ширину з'єднувального шва.

Корисна порада! Для контролю ширини шва можна використовуват арматуру, діаметр якої дорівнює необхідної товщіні. Її слід накласти на край цегли, заповнити площу розчином, а надлишок видалити кельмою. Після простукування арматура не дозволить цеглі опуститися нижче рівня. Після виконання цієї процедури прут виймають і кладуть на наступний ряд.

Проект барбекю з цегли розміром 1,70х3,04 м з робочою зоною і трубою

Перший ряд викладається суцільний. До 5-го шару кладка має П-подібну форму. Для укладання суцільного ряду цегли (наприклад, 6-й і 7-й ряди) можна підкласти три смуги металу товщиною 0,5 см і шириною 4 см. Одну смугу укладають на край конструкції, інші - посередині кожного цегляного пласта. З 8-го по 10-й ряд кладка виконується в вигляді перевернутої букви «Ш».

Варто зауважити, що в 12-му ярусі використовуються цеглини, розпиляні уздовж. Розмір 12-го і 13-го суцільних рядів буде дещо більше інших. Таким чином викладається декоративний пояс вуличної печі барбекю.

Кладка наступних шарів виконується з використанням шамотного цегли по П-образній формі до 21-го ряду. Рекомендується застосовувати той же склад розчину. Далі викладається звід. Вже після 22-го пласта він починає звужуватися. З 30-го ряду звід переходить в димову трубу. 30-й і 31-й шари чергують до тих пір, поки не буде отримана необхідна висота. Для звуження конструкції кожен наступний ряд слід викладати наполовину менше попереднього. Димову трубу, як і топку, необхідно робити з вогнетривкої цегли. Замість цегляного склепіння для виведення диму можна сконструювати короб з металу. Барбекюшніца своїми руками готова.

Барбекю з білої цегли під дахом з робочою поверхнею

Слід знати, що використання комплексу за призначенням можливе лише через кілька днів після закінчення будівництва. Розчин повинен гарненько висохнути. В іншому випадку при розведенні вогню стінки конструкції можуть потріскатися.

У пристрої передбачено наділити додатковими функціями шляхом формування допоміжної робочої поверхні. Тут буде зручно розмістити кухонне приладдя, посуд, нарізати продукти тощо. Для її спорудження необхідно викопати котлован і залити фундамент паралельно бічній стінці. Коли поверхня висохне, можна приступати до кладки цегли. Знадобиться сформувати шість рядів. Для створення стільниці можна використовувати дошку, лист товстої фанери, плиткове покриття, мармурову плиту і т. Д.

Барбекю з цегли: фото кращих рішень для дачної ділянки

На численних фото та схемах можна побачити різні варіанти виконання барбекю з цегли. Зображені на фото барбекю легко модифікувати відповідно до особистих потреб і особливостями конкретної ділянки. Можна видозмінити робочу поверхню, додати декор в оформлення, а можна і зовсім придумати власний дизайн барбекюшніци на підставі наявних прикладів. При будівництві барбекю з цегли креслення і фотографії, розміщені на сторінках даної статті, допоможуть вам вибрати потрібний варіант і заощадять час.

Розміри і дизайн для барбекю можна підбирати в залежності від ділянки і смакових уподобань

Тепер навіть новачкові буде зрозуміло, як зробити барбекю з цегли своїми руками. Якщо слідувати вищенаведеним рекомендаціям, процес виготовлення барбекюшніци пройде без можливих складнощів, додаткових матеріальних витрат, а кінцевий результат буде радувати вас і ваших близьких не один рік.