Більшість зелених рослин, які ми використовуємо в кулінарії при приготуванні страв, можна виростити вдома в звичайних квіткових горщиках або контейнерах. Вони прекрасно ростуть на підвіконні, на балконах і лоджіях. До того ж це зручно: під рукою завжди буде зелена цибуля або петрушка.
Для нормального росту зелені потрібно тільки створити відповідні умови. Ось кілька простих правил для вирощування зелених рослин в горщиках і контейнерах.
Для вирощування зелені підходять будь-які горщики: пластмасові, керамічні або глиняні.
Ґрунтова суміш повинна бути поживна, влагопроніцаемая. Скласти грунтову суміш можна самим або купити в садівничих магазинах.
Для гарного росту і розвитку зелених рослин потрібне сонце. Розміщувати горщики і контейнери з вирощуваної зеленню потрібно на сонячній стороні. По крайней мере, вони повинні отримувати сонце не менше восьми годин на день.
Для забезпечення гарного росту, щоб на дні горщика або контейнера не скупчувалися надлишки води, потрібен хороший дренаж. Це дозволить не застоюватися вологи в горщиках і контейнерах.
При вирощуванні зелені в горщиках або в контейнерах, уникайте надмірного поливу добривами. Краще використовувати натуральні добрива. Зараз у продажу досить таких добрив. Поливати зелень потрібно відстояною водою.
У горщиках можна вирощувати як однорічні, так і багаторічні культури. Багаторічні культури можна в кінці літа висадити на дачі або саду. До осені вони встигнуть вкоренитися і створити нову кореневу систему. А навесні можна знову посадити в горщик.
багато пряні трави і зелень, які ростуть на грядці, прекрасно почувають себе і при вирощуванні в горщику або контейнері.
Базилік. Однорічна трав'яниста рослина. Для вирощування базиліка потрібна хороша родючий грунт. Під час росту і формування кореневої системи потрібно постійно зволожувати землю. Формування Конєва системи закінчується для більшості сортів базиліка в шість тижнів. По сусідству з базиліком в одному горщику можуть рости петрушка, чебрець і багато інших.
Коріандр. Любить добре дренованих грунту. Добре росте на сонячному боці, але може переносити легку півтінь.
Естрагон. Для вирощування естрагону потрібна добре дренований грунт і сонячне місце. Естрагон добре переносить посуху.
Лаванда. Для лаванди потрібна сонячна сторона. Для лаванди потрібна родюча, добре дренированная грунтова суміш. Потрібно уникати надмірного поливу з добривами. Грунт повинна завжди бути зволоженою.
Мелісса. Добре підходить для вирощування в контейнерах і горщиках. Мелісса добре переносить півтінь.
Майоран. Майоран теплолюбна рослина. Багато садівники вирощують його в теплицях. В горщику можна вирощувати цілий рік.
Материнка. Також багаторічна рослина. Потрібна сонячна сторона і добре дренований грунт. Не терпить занадто вологий грунт.
Розмарин. Для вирощування в горщику або контейнері можна перезволожувати грунт. Потрібен хороший дренаж. Не терпить застій води.
Шавлія. Добре росте на сонячному боці в добре дренованим і вологому грунті.
Чебрець. Для вирощування чебрецю потрібна сонячна сторона і добре дренований грунт. Слід уникати надмірного поливу рослини.
Кріп. Для кропу потрібна багата родючий грунт. Не допускати пересушування землі при вирощуванні кропу. Перші тижні, поки кріп не зміцніє і не сформує хорошу кореневу систему зволоження грунту краще проводити за допомогою розпилювача або лійки з дрібним ситом. Поливати безпосередньо під корінь.