Як виростити овочі без нітратів, поради городників Швеції

  1. Виростити овочі без нітратів
  2. Поліпшення якості грунту
  3. Чим підгодовувати рослини не збільшуючи вмісту нітратів

Так як більшість населення північних регіонів країни живуть в сільській місцевості і мають можливість займатися городництвом, питання як виростити овочі без нітратів тут приділяється велика увага.

На численних форумах даються поради щодо підвищення врожайності і способам нехімічної захисту рослин. Адже вирощуючи у себе на ділянці екологічно чисті овочі, вживаючи їх ми ні тільки приносимо користь своєму організму, але і зменшуємо негативний вплив на навколишнє середовище.

ЗМІСТ:

Що таке нітрати в овочах - це шкідливі для нашого організму хімічні сполуки, без яких, на жаль, не можна виростити урожай Що таке нітрати в овочах - це шкідливі для нашого організму хімічні сполуки, без яких, на жаль, не можна виростити урожай. Овочеві культури розрізняються по «схильності» до їх накопичення.

Застосовуючи певні прийоми агротехніки можна значно знизити вміст нітратів. Про деякі таких прийомах читач дізнається, прочитавши статтю « Що таке нітрати в овочах і як зменшити їх зміст »

Виростити овочі без нітратів

Виростити овочі зовсім без нітратів, тобто солей азотної кислоти, неможливо, так як азот є важливим елементом живлення рослин, але значно знизити їх зміст можна використовуючи принципи екологічного землеробства Виростити овочі зовсім без нітратів, тобто солей азотної кислоти, неможливо, так як азот є важливим елементом живлення рослин, але значно знизити їх зміст можна використовуючи принципи екологічного землеробства.

Основним з них є збереження і стимулювання активної життєдіяльності мікроорганізмів, що населяють поверхневі родючі шари землі.

Ці мікроорганізми здатні переробляти мінеральні та органічні матеріали в поживні речовини, доступні рослинам.

Наступним принципом є використання гною для підвищення родючості землі, а не водорозчинних хімічних сполук для підживлення рослин. Використання органічних підгодівлі дає тривалий ефект, оскільки стимулює життєдіяльність мікроорганізмів гумусу, родючого шару землі.

Чим більше населеність гумусу мікроорганізмами, тим вище його родючість. Однак, працювати слід лише з перепрілим гноєм, з огляду на «чутливість» до нього різних рослин.

Не менш важливим є принцип залучення на ділянку їжаків, жаб, птахів. Відмова від використання хімічних добрив дозволяє збільшити чисельність колоній дощових черв'яків, життєдіяльність яких також підвищує родючість грунту.

У природі не існує ділянок родючої землі без рослинності. Так і екологічне землеробство передбачає одночасне обробіток різних культур, які позитивно впливають один на одного, так звані ущільнювальні посадки, засеіванія вільних ділянок сидератами, щоб уникнути ерозії грунту.

Поліпшення якості грунту

Ні для кого не є секретом факт, що під ділянки для садівничих товариств виділяються непридатні землі. Якщо земля на вашій ділянці кисла, слід провести її вапнування. Для цих же цілей можна використовувати доломітове борошно. Важливо контролювати pH - реакцію.

Шведські городники підкреслюють, що ніколи не можна змішувати гній або компост з вапном. Вапнування бажано проводити перед дощем, розсипавши вапно по поверхні землі.

Якщо на ділянці родючий шар - тонкий, слід робити підняті грядки, удобрені гноєм і компостом. Постійно нарощувати шар гумусу там можна за рахунок органічних залишків сидератів.

Глинисті грунти раніше було прийнято «розпушувати» шляхом внесення піску. На жаль, через короткий час глина поглинала весь пісок і операцію доводилося повторювати. Зараз з цими ж цілями вносяться тирсу і інший перегнилий органічний матеріал.

Чим підгодовувати рослини не збільшуючи вмісту нітратів

Всім нам хочеться виростити овочі без нітратів Всім нам хочеться виростити овочі без нітратів. Тут, на мою думку, слід дотримуватися принципу роботи лікарів - «не нашкодь». Слід «допомагати» рослинам давати високий і якісний урожай.

Вибирати треба стійкі до хвороб сорти, при вирощуванні розсади використовувати якісний грунт, ретельно продумувати план посадок і сівозміни.

Кожна рослина має бути посаджено на відповідне для нього місце. Необхідна інформація вказується виробником насіння. Помічено, що зелені овочі, вирощені на сонячних місцях, містять найменшу кількість нітратів.

Покращувати якість грунту не означає «щедрою рукою» розкидати хімічні добрива або вносити при перекопуванні свіжий гній. Їх з успіхом можуть замінити зола, зелена органіка і перепріли тирса, які прекрасно підвищують родючість грунту.

На початковому етапі розвитку таких овочевих культур як томати, перець, огірки, їх слід підгодовувати настоєм з кропиви і кульбаби На початковому етапі розвитку таких овочевих культур як томати, перець, огірки, їх слід підгодовувати настоєм з кропиви і кульбаби. Не варто для цих цілей застосовувати настій свіжого коров'яку.

Як стимулятор росту може бути використаний або настій хвої: 400 г молодої хвої залити 5 літрами води і настояти кілька днів, або настій часнику: 200 гр подрібненого часнику на 3 літри води. Настої розбавляти в співвідношенні 1:10 при поливі.

На етапі бутонізації та розвитку плодів азотні підживлення слід припинити. Тепер можна робити підживлення з дріжджів: 100 г дріжджів розвести 3 літрами теплої води, додати 1 столову ложку цукру, після закінчення бродіння додавати 0,5 літра на лійку води.

Для цих же цілей пропонується використовувати настій з хлібних шматочків. Останнім часом все більш широко застосовуються підгодівлі з молока: 1 літр молока на 10 літрів води. Хороший результат на цьому етапі дають підгодівлі з настоїв золи.

Так як для розвитку і дозрівання овочі використовують запаси накопичених нітратів, то саме зрілі овочі містять їх мінімальна кількість. Виняток тут становить огірок, який ми їмо на стадії технічної зрілості. Шведські дієтологи рекомендують перед вживанням огірків або зчищати з них шкірку, або замочувати на нетривалий час у холодній воді.

Навіть гній повинен вноситися помірно і вибірково Навіть гній повинен вноситися помірно і вибірково. Якщо при посадці картоплі його внесення бажано, то для моркви - нет.Кстаті, для захисту моркви, капусти брокколі від шкідників шведські городники з успіхом застосовують покривний матеріал, спанбонд.

Давно помічено, що закладені на зберігання овочі, вирощені без нітратів, точніше - такі коренеплоди як картопля, морква, буряк більш тривалий час зберігають свої смакові якості, на них не з'являється гниль.

Ця стаття є спробою узагальнення рекомендацій шведських городників по темі як виростити овочі без нітратів. До речі, їх рекомендації з багатьох «пунктам» узгоджуються з пропозиціями російських ентузіастів природного землеробства.

Можливо, Вас зацікавлять наступні статті: