- петрушка
- як посадити
- Поради з вирощування
- кріп
- як посадити
- Поради з вирощування
- Зелень на вашому дачній ділянці
- Відео про те, як виростити кріп і петрушку на дачі
Постійно мати під рукою свіжу зелень дуже важливо для тих, хто любить готувати самостійно і піклується про свій раціон. І якщо у вас є свою земельну ділянку, то ви можете собі це дозволити. Найчастіше ми вирощуємо найпоширеніші в наших широтах культури - кріп, петрушку. Вони невибагливі і не зажадають багато місця і ретельного догляду. Але дуже важливо знати, як посадити кріп і петрушку на дачі, щоб вони дали хороший урожай і не зів'яли в ході росту.
петрушка
Петрушка вже давно і міцно займає одне з перших місць серед улюблених нам прянощів. Ви можете виростити на своїй ділянці два види петрушки:
- листова (а так само кучерява) - для поліпшення смакових якостей і прикраси страв;
- коренева - для приготування соусів, засолювання і квашення овочів.
як посадити
Петрушка невибаглива, але потребує до себе трохи уваги. Посів роблять у квітні, або під зиму, в листопаді. У другому випадку петрушка почне сходити трохи згодом після того, як зійде сніг.
Правильно підготуйте грунт під посадку петрушки
Переваги петрушки в тому, що вона невимоглива до освітлення. Перед тим, як виростити петрушку на дачі, ви можете вибрати ділянку під засів як на відкритому сонячному місці, так і в тіні. На сонячному боці сходи з'являться раніше.
- Помістіть насіння петрушки на вологу тканину (краще марлю), розстелену на плоскій тарілці, і залиште на 3-5 доби. Після того, як вони почнуть проростати, висаджуйте в грунт.
- Підготуйте грунт на грядці перед висадкою. Ретельно виконан бур'ян, вибираючи коріння, розпушити грунт, розбийте грудки.
- Зробіть борозенки глибиною близько 2 сантиметрів, витримуючи відстань між ними близько 10 см. Краще потурбуватися цим заздалегідь, під час осінньої прибирання городу, коли в грунт вносять органічні і мінеральні добрива. Навесні внесіть додатково сечовину, аміачну селітру і калійно-фосфорні добрива.
- Ви можете не замочувати насіння попередньо, а висівати їх в підготовлений грунт сухими. Але в цьому випадку петрушка зійде набагато пізніше. Наприклад. Якщо час висадки - друга половина квітня, то помітні сходи з'являться до кінця травня.
- Накрийте ділянку з посіяної петрушкою поліетиленовою плівкою. Це допоможе захистити сходи від раптових холодів.
Обов'язково поливайте грядку з петрушкою, особливо в посушливий період. Це запобіжить пожовтіння рослини після зрізання листя.
Поради з вирощування
Щоб петрушка постійно була в вашому раціоні, сійте її поетапно, приблизно 1 раз в 2 тижні. Таким чином, коли ви знімете один урожай, другий буде «на підході». Після того, як петрушка дасть сходи, проріджують її, залишаючи 7-15 см між кущами для кореневого сорти і 20 см для листового.
Крім посіву насіння, ви можете вирощувати розсаду зелені. Петрушка - дворічна рослина, тому можна зробити вигонку взимку, а навесні отримати свіжу петрушку. Візьміть кілька саджанців кореневої петрушки, і ранньою весною посадите в високу грядку. До висадки зберігайте саджанці в підвалі, опустивши корені у вологий пісок.
Правильна посадка і догляд забезпечать вас багатим урожаєм петрушки
В кінці березня можна висаджувати розсаду листової петрушки. Її зростання буде довгим, через місяць почнуть формуватися кущі. В цьому випадку потрібно вибрати під грядку незатенённий ділянку. Уже на початку травня у вас буде багато свіжої зелені.
Петрушка добре переносить холоду до -7 градусів морозу і не гине після випадання снігу, продовжуючи рости.
В кінці осені кореневу петрушку прибирають так само, як і морква: викопують, укладають в ящики з сухим піском і опускають в підвал. Якщо грядка з петрушкою висока і суха, залиште кілька коренів в грунті, щоб навесні, після сходу снігу, отримати свіжу зелень.
кріп
Без кропу неможливо уявити нашу кухню. Зелень, квітки і насіння цієї рослини використовується в свіжому вигляді в салатах, перших і других стравах, консервації.
як посадити
Перед посадкою підготуйте насіння кропу, щоб згодом рослини вийшли соковитими і кущистими.
- Складіть насіння, як і петрушку, у вологу марлю, і залиште на 3 дні. При цьому постійно контролюйте, щоб марля просихає, а температура вологи була близько +50 градусів. Міняти воду потрібно близько 5 разів на добу.
- Обробивши насіння гарячою водою, викладіть їх на марлю або в марлеві мішечки, і накрийте вологою тканиною або пропареними тирсою. Залиште на 4 дні при температурі +20 градусів. За цей час насіння проклюнутся.
- Безпосередньо перед посівом підсушіть насіння близько півгодини. Висаджуйте в добре зволожений грунт.
- Посадку можна проводити в квітні, після сходу снігу. Невеликих похолодань петрушка не боїться, вона може рости і при +3 градусах, але найкращий температурний режим від 15 до 20 градусів.
- Грядки під кріп краще підготувати ще з осені. Скопайте землю на 20 см, удобрити мінералами і перегноєм. Навесні спушите і розрівняйте поверхню грунту, зробіть борозенки глибиною 2 см, з відстанню між ними в 20 см, полийте і посійте насіння, присипте землею і трохи ущільните.
Зверніть увагу! Коли ви тільки що посіяли насіння кропу і петрушки, не потрібно після цього поливати грядку 2-3 дня. Вода може значно заглибити посіви в грунт, і це сповільнить зростання зелені.
Поради з вирощування
На відміну від петрушки кріп потрібно сіяти тільки на сонячному незатенённом ділянці, інакше рослина вийде слабким і сухуватим.
Слідкуйте за тим, щоб кріп не пішов в стебло занадто рано
Щоб кріп не пішов в стебло і квітки занадто рано, підтримуйте грунт у вологому стані постійно. Так само для цього потрібно постійно проріджувати посадки, залишаючи між кущами відстань 8-10 см. Це забезпечить зростання кропу в густоту, а не вгору.
Кріп не потребує підгодівлі, поки росте. Оскільки він скоростиглий, йому досить добрив, одержуваних з грунту. Але якщо кущики починають жовтіти, це сигнал про нестачу азоту.
Урожай збирають через 3-4 тижні після появи сходів. В цей час висота зелені становить 20-30 см. Просто витягніть кріп з грунту прямо з коренем.
Зелень на вашому дачній ділянці
Ще кілька цінних порад
Ви можете вирощувати кріп і петрушку на підвіконні. В цьому випадку хороші, міцні кущики з'являться вже через місяць. Так ви заощадите насіння, і отримаєте більше зелені.
Кріп можна посадити навіть взимку. Звільніть грядку від снігу, розкладіть насіння і накрийте шаром землі з перегноєм. Коли сніг розтане, насіння під впливом води підуть під землю і там дадуть паростки. Навесні укрийте грядку плівкою, закріпивши її по краях. Таким чином ви отримаєте зелень на 1-2 тижні раніше, ніж при весняній посадці.
Ви можете вирощувати кріп і петрушку на дачі цілий рік, наприклад, взимку - на підвіконні
Кожен сорт кропу і петрушки має свої особливості. Якісь із них більш морозостійкі, деякі не бояться сухості або затінення. Розглянемо найпопулярніші сорти докладніше.
- Кріп сорти «Лісногородський» відрізняється сильним ароматом і зберігає соковиту зелень навіть під час формування квіток і насіння. Кущ високий, пишний. Висів проводиться в кінці травня.
- Грибовський сорт скоростиглий, висівається навесні. не вимогливий до тепла, стійкий до хвороб, дає хороший урожай.
- Новий сорт Кибрай пізньостиглий, має широкі гарні листи. Навесні його висаджують у теплиці, оскільки цей сорт теплолюбний і в прохолодне літо може захворіти.
- Сорт Парасолька відноситься до нових, він скоростиглий, дає рясну зелень середніх розмірів. Добре росте в теплицях.
Існують і інші сорти:
- Есто;
- Ханок;
- Супердукат;
- Ділл;
- Каскеленський.
Вони не такі популярні, оскільки не володіють особливими властивостями, але досить невибагливі у вирощуванні і догляді. З цих сортів ви теж можете отримати хороший урожай.
Відео про те, як виростити кріп і петрушку на дачі
Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам правильно виростити петрушку і кріп, щоб забезпечити свій раціон зеленню, багатої на вітаміни. Якщо у вас виникли питання, будь ласка, задайте їх в коментарях. Гарного вам врожаю!