Літо з самому розпалі, і всякий, хто опинився в саму спеку на вулиці, неодмінно згадає про нього, про морозиво. І нехай перший-ліпший на шляху магазин зможе задовольнити ваше бажання, то для будинку завжди є кілька цікавих ідей, як зробити морозиво самим і швидко. Редакція ЮФ підготувала для вас корисний рецепт - як зробити домашнє морозиво без клопоту - оціните кілька смачних ідей.
Морозиво в домашніх умовах? Легко!
Коль пішла мова про приготування холодного десерту будинку, поспішаю запевнити - процес дуже простий і захоплюючий. Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, скільки ідей не використали - і, між іншим, даремно. По-перше, для домашнього морозива не потрібні зайві пристосування. По-друге, його приготування простий, а інгредієнти - повністю натуральні, може бути навіть ті, що виросли у вас в саду. По-третє, процес вкрай захоплюючий і творчий, відмінно підходить для залучення дітей до кухні.
Що знадобиться для домашнього морозива - посуд та інгредієнти
- формочки для морозива, їх можна знайти в більшості господарських магазинів, так само, як і форми для випічки;
- при відсутності формочок - упаковки з-під йогурту, форми для льоду, випічки, або ж простий пластиковий контейнер. Форми потрібні для зручності і естетики, при зберіганні морозива в контейнері вам доведеться його дістати нарізати. На смакові якості готового продукту це ніяк не вплине. Також в магазинах продаються дерев'яні палички для домашнього морозива - це на випадок, якщо ви використовуєте баночки від йогурту;
- дошка, ніж, ложка, тарілки;
- інгредієнти: фрукти і ягоди - які душа забажає, за смаком - йогурт, вершки, шоколад, сироп, цукор, горіхи, можливо, готовий пломбір.
Домашнє морозиво - покроковий рецепт: творчий процес почався
- наріжте шматочками заздалегідь вимиті фрукти та ягоди, автор використовувала полуницю, ківі, апельсин і банан. заморожений кавун і диня набувають дуже нудотний смак - що називається, «на любителя»;
- викладіть їх в форму, посипте цукром за смаком, після чого потичьте їх ножем в хаотичному порядку для того, щоб вони пустили сік і рівномірно заповнили форму;
- включите фантазію: запропонований вище варіант - базовий. Спробуйте викласти фрукти шарами, чергуючи їх з йогуртом або збитими вершками - це дуже смачно. Вершки дуже добре поєднуються з тертим шоколадом і горішками. Для ласунів - поливайте улюбленим сиропом або варенням , Згущеним молоком, прикрасьте кокосовою стружкою або кондитерської посипкою. Тільки пам'ятайте, дно формочки - це верхівка майбутнього морозива, тому починайте з посипання;
- покладіть ваш шедевр в морозильну камеру - йому потрібно 6 годин, щоб стати завершенням;
- дістаньте ваше морозиво - для того, щоб без шкоди вийняти десерт, налийте в кухоль гарячої води і опустіть туди формочку. Морозиво лише злегка відтане - акуратно потягніть за паличку і дістаньте його. Можете викладати на тарілку своє фруктове асорті.
Між іншим, домашнє морозиво з фруктів - відмінний варіант як для ледачого літнього вечора, так і для застілля в День Рожданія влітку. Порадуйте своїх гостей незвичайним десертом замість гарячого чаю - влітку це буде дуже до речі. Він, мабуть, нічого подібного вони ще не пробували.
Приємного апетиту, творчих успіхів на кухні!
Читайте також: Як правильно варити кукурудзу - нюанси, які ми випускаємо >>>
Читайте також: Як варити раків - покроковий рецепт >>>
Читайте також: Малосольні огірки швидкого приготування в пакеті - швидкий рецепт >>>
Морозиво в домашніх умовах?