Як приготувати смачний суп з пакетика?

Але це - швидкий обід для ледачих або особливо квапляться громадян. А тим, хто любить готувати зі смаком або просто хоче додати особливого аромату у смак першого страви , Можу порадити готувати супчик так:

1. Наливаємо води в невелику каструльку (ну, тут в залежності від того, скільки супу ви хочете ... Виходимо з розрахунку 1 літр води на один пакетик), ставимо на вогонь і закриваємо кришкою.

2. Поки вода гріється, чистимо 4-5 середнього розміру картоплин (в пропорції 2 середніх картоплини на 1 літр води) і ріжемо кубиками.

3. Потім нарізаємо скибочками сало (якщо є) або шаткуємо грудинку, закладаємо в каструлю з водою і знову накриваємо кришкою.

Потім нарізаємо скибочками сало (якщо є) або шаткуємо грудинку, закладаємо в каструлю з водою і знову накриваємо кришкою

фото: Depositphotos

4. Коли вода закипить, знімаємо піну і закладаємо кубики картоплі в бульйон. Потім всипаємо в каструльку супову масу і розмішуємо наполовину готовий суп. Бульйон повинен бути красивого апетитного жовтого кольору і мати відповідний аромат

5. Перевіряємо кількість солі на смак. В принципі, сіль входить до складу супового порошку, але при надмірній кількості води бульйон виходить недосоленим, тому досипьте її самі - стільки, скільки вам здається потрібним.

Супчик вариться десь хвилин 15-20. І за пару хвилин до готовності для надання нашому бульйону більш яскравого аромату і смаку додаємо 1-2 листи лаврушки і 2 горошини чорного перцю. Нехай це все разом прокипить ще 2-3 хвилини і все - суп готовий! Смачного!

Є і другий варіант простого рецепту смачного супу з пакетика:

1. Наливаємо води в каструльку. Знову ж таки, відповідно до пропорції 1 літр води на пакетик супу. Ставимо каструлю з водою на вогонь, накриваємо кришкою.

2. Поки вода гріється, чистимо картоплини (знову в тій же пропорції) і нарізаємо їх, на дошці або в руках, кубиками. Потім чистимо невелику морквину і ріжемо її дрібними кубиками (так смачніше, ніж на тертці).

3. Чистимо цибулину ріпчастої цибулі і дрібно шаткуємо на дошці. Лук і моркву обсмажуємо в соняшниковій олії на сковороді.

4. Як тільки вода закипить, закладаємо туди і картоплю, і цибулю з морквою. Повільно помішуючи бульйон, висипаємо суп з пакетика в каструлю. Пробуємо на кількість солі, додаємо, якщо недостатньо, на ваш погляд.

5. Варимо 15-20 хвилин, хвилини за 2 до готовності додаємо свіжий або сушений кріп, можна і петрушку - що є під рукою. Кип'ятимо ще пару хвилин - і суп готовий!

фото: Depositphotos

Смачного!

PS Ця страва не для економії коштів в кризовий час і не дієтична їжа, а просто супчик для тих, кому набридло одноманітність, а в будинку немає м'яса для наваристого бульйону. Було б бажання і творчий підхід. Сама супова основа з пакетика може зійти за універсальну приправу або як бульйонний кубик: додає свій оригінальний смак і аромат.