Продукция

Новости

Стены из кирпича видео
Строил дом. Планирую, что он станет таким себе семейным гнездышком для нас всех и что мы будем жить тут долго и счастливо. Потому делал все максимально качественно, старался зря денег не жалеть. Нет,

Кладка кирпича цоколь видео
В детстве я была довольно небрежна к своей осанке, в результате схлопотала сколиоз. С годами все усугубилось, и добавился остеохондроз. Две беременности и ношение детей в слинге никак не способствовали

Перегородка из кирпича видео
Качественные электроды для ручной сварки сейчас купить не так и легко, потому что в наше время очень много подделок. Этот сайт предлагает действительно качественные и надежные электроды по очень доступный

Камин из кирпича видео
Добрый день. Сегодня хочу Вам рассказать про отличную бизнес-идею для начинающих предпринимателей. Представьте следующую ситуацию: Фирма собирается переезжать в другой, более крупный офис. И, конечно,

Камины из кирпича своими руками видео
В летний период занимаюсь косметическим ремонтом квартир. Работа не основная, сезонная, но приносит неплохой доход. Чтобы клиенты будущие обращались ко мне, нужно, чтобы уже имеющиеся говорили обо мне

Кладка кирпича видео уроки
Как часто в наши дни родители обеспокоены тем, что дети все свободное время проводят, играя в компьютерные игры. Как занять их чем-то полезным, развивающим и при этом интересным для них? Предложите им

Видео кладка кирпича своими руками
Для того, чтобы определиться с тем, какие двери установить в своем доме недостаточно просто выбрать из тех, что предлагаются на рынках. Более разумно посмотреть на фото, которые четко дадут понять, как

Видео урок кладка кирпича
Компания "Звездный дом" поможет осуществить вашу мечту купить дом на фиоленте Этот поистине райский уголок на берегу Черного моря расположен вдали от городской суеты, здесь открываются чудесные виды на

Кладка кирпича в один кирпич видео
В детстве я очень любила смотреть бразильские сериалы. Большой дом с зеленой лужайкой, большая семья, успешные главные герои, жизнь как в сказке, страсти, интриги - вот она, казалось, насыщенная и интересная

Объекты

Поиск

Яичница-болтунья с томатным соусом

Опубликовано: 02.10.2018

видео Яичница-болтунья с томатным соусом

Яйца скрэмбл или яичница болтунья. Рецепт от Всегда Вкусно!

Мы продолжаем изобретать для вас вкусные завтраки, причём иногда это новые вариации уже известных и (может быть) кому-то поднадоевших, но всё-таки вкусных и любимых нами блюд. Пока не закончился сезон ароматных и спелых помидоров, я рекомендую вам попробовать эту яичницу с томатным соусом. Сейчас как никогда — прекрасное время для этого блюда, но если вам захочется приготовить его зимой — не проблема, просто вместо свежих помидоров возьмите баночку консервированных в собственном соку (они вообще прекрасная основа для простейшего домашнего томатного соуса) и готовьте по этому же рецепту. Но для начала рекомендуем ознакомиться с подробным описанием процесса приготовления идеальной яичницы-болтуньи .


ЯИЧНИЦА по-немецки

Помидоры очистим от кожицы. Консервированные (если они в кожице) чистятся легко, а на свежих сделаем крестообразные надрезы на «попке» и положим их миску. Вскипятим воду, зальём ей помидоры (полностью) и накроем крышкой. Оставим секунд на тридцать, затем сольём воду и тут же положим помидоры в холодную воду, чтобы они остыли и перестали «вариться». Теперь кожа легко снимется.


Яичница с помидорами Мой способ приготовления Рецепт Помидоры с дачи Scrambled Eggs and Tomatoes

Помидоры порежем кубиками, соберём растёкшийся сок и всё вместе отложим в отдельную миску. Также порежем кубиками репчатый лук . Разогреем в сковороде растительное масло и положим туда лук . Обжариваем его на среднем огне до мягкости и прозрачного цвета, не забывая постоянно помешивать, примерно 7—8 минут. Добавим помидоры вместе с соком и доведём до кипения. Затем убавим газ до минимума, приправим солью , перцем и сушеным тимьяном  (вы можете взять любые другие травки по вашему вкусу: майоран, орегано, базилик или их смесь). Готовим при открытой крышке 20—25 минут, периодически помешивая, пока лишняя жидкость не выпарится и соус не загустеет.

Когда соус готов, разбейте в миску или кружку 3 яйца и добавьте молоко (сливки или воду). Но вы можете обойтись и без дополнительной жидкости (в посте про яичницу-болтунью я подробно описываю, как и почему). Взбейте яйца с молоком и вылейте в сковороду. Причём их можно даже не солить: если соус приправлен как следует, вполне хватит его естественного вкуса. Подождите, пока яйца «схватятся», и аккуратно начните перемешивать их, проводя лопаточкой от одной стенки сковородки к другой (см. видео технологии вот тут ). Поскольку начинка в этой яичнице очень густая, старайтесь распределять яйца по сковородке равномерно, чтобы они хорошо перемешивались с соусом. Готовая яичница-болтунья должна быть немного влажная, слегка не пропёкшаяся, но не бойтесь: яйца продолжат готовиться у вас на тарелке, а если их передержать, блюдо получится сухим.

Разложите яичницу по тарелкам и сразу же подавайте к столу! Я обычно добавляю на тарелку еще тост со сливочным маслом — и сытный вкусный завтрак обеспечен.

Приятного аппетита!

rss